■ インドにも米料理が存在している。 代表的なのが”ピリヤーニ”である。 味付けのご飯?店によってはチャーハンみたいな感じにしてくれる。シェフによって趣向が顕著にあらわれる料理と思う。 この赤服のナイスガイ、元軍人で研修先のありとあらゆる事を熟す…
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